Tom Yum

Tom Yum soep is een van de meest bekende gerechten uit de Thaise keuken. De vulling van deze soep kan per regio heel verschillend zijn. De meest gebruikte zijn toch wel garnalen, varken of kip. Maar ook kastanjechampignons, shiitake of oesterzwammen zie je regelmatig terug komen in de soep.